«В микроволновке греть нельзя»: вот полный список продуктов и посуды - запомните
Правила безопасного и эффективного использования микроволновой печи
Микроволновая печь стала незаменимым помощником на кухне. Однако для того чтобы готовка была быстрой и безопасной, важно знать, какую посуду использовать, какие продукты можно разогревать, а какие категорически запрещены, пишет progoroduhta.
Выбор посуды
Стекло. Жаропрочное (боросиликатное) стекло без металлических украшений — лучший вариант.
Керамика и фарфор. Подходят, если на посуде нет трещин и металлического декора.
Пластик. Используйте только тот, который маркирован «microwave-safe».
Силикон. Подходит для запекания, замораживания и разогрева.
Бумага. Бумажные тарелки и салфетки без красителей безопасны, но избегайте бумаги с печатью.
Глина, фаянс, хрусталь. Эти материалы не рекомендованы, особенно если на них есть металлическая глазурь или трещины.
Какие продукты удобно разогревать
Жидкости и супы. Нагревайте под крышкой с небольшим отверстием, чтобы предотвратить вытекание и «взрывы».
Крупы и гарниры. Накрывайте, чтобы сохранить влагу.
Овощи. Прокалывайте плотные овощи, чтобы они равномерно прогрелись.
Мясо и птица. Делайте надрезы для равномерного прогрева и следите за тем, чтобы продукт не остался сырым.
Рыба и морепродукты. Подходят для разогрева после предварительной термической обработки.
Молочные продукты и выпечка. Разогревайте с осторожностью, чтобы они не свернулись или не пересохли.
Фрукты и ягоды. Можно запекать или готовить из них соусы, но следите за временем.
Запрещённые материалы и продукты
Металл и фольга. Вызывают искрение и риск возгорания.
Хрусталь и посуда с металлическими элементами. Могут треснуть или искрить.
Меламин, одноразовый немаркированный пластик, пенопласт. Выделяют токсичные вещества или плавятся.
Дерево и бумажные пакеты, газеты. Могут загореться или потемнеть.
Безопасная подготовка и эксплуатация
Инструменты и упаковка. Снимайте плотные крышки и герметичные упаковки.
Поэтапный нагрев. Для равномерного прогрева периодически останавливайте процесс и перемешивайте продукты.
Крышки с вентиляцией. Используйте крышки с отверстиями, чтобы сократить разбрызгивание и ускорить нагрев.
Контроль времени и мощности. Избегайте перегрева, чтобы продукты не подгорели или не высохли.
Проветривание при запахах и дыме. При первых признаках дыма выключите печь и откройте окно.
Дополнительные применения с осторожностью
Дезинфекция влажных тряпок или полотенец. Можно использовать, но контролируйте процесс.
Подогрев компрессов. Будьте аккуратны, чтобы не перегреть ткань.
Стерилизация почвы или восстановление клея. Применяйте с осторожностью, убедившись в безопасности материалов.
Распространённые ошибки
Нагрев герметичных банок или закрытых контейнеров. Может привести к разрыву и ожогам, поэтому снимайте крышки.
Использование неподходящей посуды. Вызывает искрение, плавление или выделение вредных веществ.
Игнорирование инструкций производителя. Модели микроволновых печей могут отличаться, поэтому всегда читайте руководство.