Химия, а не соль: Роскачество выделило 5 марок поваренной соли, которые оставить на полке магазина

Проблемы качества соли популярных брендов: как выбрать безопасный продукт

Эксперты выявили серьезные расхождения между заявленными и реальными характеристиками соли у пяти известных брендов. Это заставляет задуматься о достоверности информации для потребителей.

Основные проблемы с маркировкой и качеством

Часто производители неверно указывают место происхождения соли. Вместо региона добычи они указывают место упаковки. Некоторые бренды, например, "Соль" и "Atlantika", открыто заявляют о зарубежном происхождении продукта. Встречаются и необоснованные маркетинговые заявления, такие как "без ГМО", которые могут ввести в заблуждение.

Термин "морская соль" используется некорректно. Настоящая морская соль производится особым способом, но многие компании применяют этот термин без доказательств, создавая иллюзию высшего качества.

Производители с нарушениями

"Торговый дом Соль" — содержание йода ниже нормы, сомнительная маркировка "без ГМО".

"Валетек" — недостаточное количество йода.

"Белёк" — отклонения по содержанию йода и присутствие нерастворимых частиц.

"Crista" — превышение допустимого уровня хлорида натрия, отсутствие точной информации о составе.

"Салина" — гранулы соли не соответствуют ГОСТу.

Рекомендации для покупателей

Внимательно изучайте упаковку, обращая внимание на реальное происхождение и состав соли.

Отдавайте предпочтение продукции с сертификатами и соответствующей стандартам ГОСТ.

Йодированная соль важна для профилактики дефицита йода, особенно в регионах, где этот микроэлемент в почве встречается редко.

Не злоупотребляйте солью и при хронических заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.

Заключение

Исследование подчеркивает важность усиления контроля качества и прозрачности пищевой продукции. Понимание состава и осознанный выбор соли помогут сохранить здоровье и избежать маркетинговых уловок.