Советский суп для поправки печени: работает лучше современных диет - минут 5 кг на легке

Лёгкий суп для печени и ЖКТ: советский рецепт

Супы не только вкусные, но и полезные. Они помогают пищеварению и поддерживают работу печени. Автор Дзен-канала Марена99 делится рецептом лёгкого овощного супа на воде, который легко приготовить из доступных продуктов. Этот суп питает, не перегружая организм, и мягко стимулирует печень благодаря бета-каротину в моркови.

Почему это работает Капуста содержит клетчатку, которая нормализует работу кишечника и улучшает перистальтику. Морковь богата бета-каротином, который превращается в витамин A, способствующий восстановлению печени и поддержанию обмена веществ. Картофель даёт сытость за счёт крахмала, но не утяжеляет блюдо. Кабачок легко переваривается и добавляет сочности и влаги. Чеснок и зелень стимулируют иммунитет и придают аромат без лишнего жира. Ингредиенты на 1,5 литра воды 300 г белокочанной капусты 1 морковь 1 луковица 2 картофелины 1 кабачок 2–3 зубчика чеснока Пучок свежей зелени (укроп, петрушка) 1 лавровый лист 1 ст. ложка растительного масла Соль, чёрный перец — по вкусу Как готовить

Нарежьте овощи: капусту тонко, морковь соломкой или натрите, лук мелко, картофель кубиками, кабачок крупными кусками.

В кипящую воду положите капусту, картофель и морковь. Добавьте лавровый лист.

Через 7–10 минут добавьте лук и кабачок. Варите до мягкости всех овощей, но не переваривайте, чтобы сохранить витамины.

В конце добавьте раздавленный чеснок, зелень, растительное масло, посолите и поперчите. Снимите с огня и дайте настояться 5–10 минут.

Рекомендации Не переваривайте овощи — длительная термообработка снижает содержание витаминов. Для насыщенного вкуса можно слегка обжарить лук и морковь перед добавлением в суп. Подавайте тёплым, а не горячим, чтобы бережно относиться к печени и ЖКТ. Интересные факты Капуста содержит ферменты и клетчатку, улучшающие моторику кишечника и способствующие детоксикации. Бета-каротин из моркови защищает клетки печени от окислительного стресса и укрепляет иммунитет. В традиционных диетах для восстановления печени супы на воде и овощные бульоны часто рекомендуются.

Читайте также:

Нужна ли дружба после 50: мудрый ответ Натальи Бехтеревой - полезно знать даже молодым людям Зачем нужно закрывать крышку унитаза - запомните это на всю жизнь Назовите так дочь, чтобы счастье ходило за ней по пятам: 5 имен, которые приносят удачу Правда ли, что кофе с молоком хуже для здоровья, чем черный кофе - запомните на всю жизнь Верховный суд поставил точку: можно ли обгонять трактор через сплошную