Советский суп для здоровья печени. Простой рецепт, который оказался лучше современных диет

Советский овощной суп для здоровья желудка и печени

Тёплый овощной суп — не только вкусное блюдо, но и полезное для пищеварения и поддержки печени. Автор канала Марена99 предлагает рецепт советского овощного супа на основе капусты и моркови, который мягко стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и способствует оздоровлению печени.

Ингредиенты (на 1,5 л воды): 300 г белокочанной капусты 1 морковь 1 луковица 2 картофелины 1 кабачок Несколько зубчиков чеснока Пучок свежей зелени (укроп, петрушка) 1 лавровый лист 1 столовая ложка растительного масла Соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: Нарежьте овощи: капусту — тонкими полосками, морковь — соломкой или натрите на тёрке, картофель и кабачок — кубиками, лук — мелко. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте масло и овощи. Варите на среднем огне до мягкости овощей, не переваривая, чтобы сохранить максимум полезных веществ. За 3-5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, лавровый лист и зелень. Посолите и поперчите по вкусу, снимите с огня и дайте супу настояться пару минут. Польза супа: Морковь богата бета-каротином, который поддерживает здоровье печени. Капуста содержит клетчатку, улучшает работу кишечника и микрофлору. Лёгкий бульон помогает восстанавливать слизистую желудочно-кишечного тракта и увлажняет организм без лишней нагрузки на печень.

Простой и доступный рецепт советского супа поможет позаботиться о здоровье органов пищеварения и обеспечить приятное гастрономическое удовольствие.

Источник: канал Марена99