Самый пышный и вкусный омлет - как облачко: близкие всегда просят добавки

Сегодня я поделюсь рецептом идеального омлета, который получается пышным, воздушным и вкусным с первого раза. Этот рецепт подойдет даже для тех, кто раньше не готовил омлет, ведь он прост в исполнении и не оседает после остывания.

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Соль — 1/3 ч. л. Молоко — 200 мл. Сливочное масло — 30 г. Приготовление: В глубокой миске разбейте яйца, добавьте щепотку соли и молоко. Аккуратно взбейте венчиком до однородной консистенции. Не нужно добиваться пышной пены. Перелейте яичную смесь в кастрюлю, добавьте небольшой кусочек сливочного масла. На дно кастрюли налейте немного воды, чтобы омлет готовился на водяной бане, затем накройте крышкой. Варите омлет на медленном огне в течение 15 минут после закипания воды. С помощью лопатки аккуратно отделите омлет от стенок кастрюли и переложите его на тарелку. Полезные советы для идеального омлета: Избегайте сильного взбивания яиц, чтобы не получить пену. Используйте сливочное масло для улучшения вкуса и текстуры омлета. Готовьте омлет на водяной бане, чтобы он оставался пышным. Не спешите снимать омлет с огня, дайте ему немного постоять. Для разнообразия можно добавить свежую зелень или тертый сыр в яичную смесь перед приготовлением.

Попробуйте этот простой и эффективный рецепт, и вы удивитесь, насколько легко можно приготовить вкусный омлет у себя дома. Приятного аппетита!