Салат «Пегас» принесет счастье и деньги в год Огненной Лошади – поставьте его на новогодний стол

Праздничный стол в Новый год всегда хочется сделать особенным и запоминающимся. Салат «Пегас» — это тот самый рецепт, который выдержит любое испытание гостями и подарит праздник на вкус и вид. В 2026 году, когда по восточному календарю наступает год Огненной Лошади, в тренде изящество и лёгкость в еде, и «Пегас» как раз сочетает эти качества вместе с яркой оригинальностью.

Основные ингредиенты салата — совсем простые, но вместе они создают удивительный вкус. В основе — варёные яйца, свежий огурец, нежный ананас, морские креветки и твёрдый сыр. Главное — правильно уложить салат слоями, чтобы каждый кусочек раскрывал новые оттенки вкуса.

Как готовить «Пегас»? Первый слой — четыре яйца, натёртые на мелкой тёрке, слегка посолить и смазать майонезом тонкой сеточкой. Следом кладём свежий огурец, порезанный мелко, и снова немного майонеза. Третий слой — рубленый консервированный ананас, он добавляет блюду лёгкую сладость и свежесть, что очень уместно на новогоднем столе. Потом идут варёные креветки (около 200 граммов). Их не мешают с другими ингредиентами и кладут целиком — это красиво и сохраняет сочность. Выкладываем натёртый твёрдый сыр, который словно клеит все вкусы вместе. В завершение — оставшиеся два яйца, распределённые ровным слоем, и несколько целых креветок сверху для эффектной подачи.

После приготовления салат нужно поставить в холодильник минимум на пару часов. За это время ингредиенты успеют хорошенько пропитаться и объединиться, текстура станет плотной, а вкусы — ярче.

Особенность «Пегаса» — необычное сочетание огурца и ананаса, которое редко встречается в классических рецептах, но именно оно придаёт блюду уникальность и лёгкую фруктовую нотку.

Профессионалы в кулинарии считают, что блюда с морепродуктами на новогоднем столе приносят удачу, если они не перегружены майонезом и тяжелыми соусами. Гастроэксперт Наталья Ружникова советует выбирать лёгкие и свежие салаты, чтобы праздник был не только вкусным, но и здоровым.

Итог: салат «Пегас» — отличный выбор для тех, кто хочет удивить гостей, сохранить здоровье и подчеркнуть праздничное настроение. Быстрый в приготовлении, с эффектной подачей и лёгким вкусом, он станет не просто закуской, а настоящим украшением Нового года Огненной Лошади 2026. Такой салат добавит вашему застолью свежести, изящества, пишет источник.

Новости по теме: Стол на Новый год-2026: список обязательных блюд, которые понравятся Огненной лошади — для успеха и достатка Что нельзя готовить на Новый год 2026 - год Лошади, и что обязательно должно быть на столе для привлечения удачи Домашний «крем-чиз» из замороженного кефира: самый простой способ