Нежное творожное суфле в креманках: легкий способ порадовать себя и близких на завтрак

Нежное творожное суфле в креманках: утренний десерт для всей семьи

Утро — лучшее время для кулинарного удовольствия. Творожное суфле станет отличным выбором для завтрака. Оно легко готовится, но приносит радость. Суфле сочетает в себе простоту творога и изысканность суфле. Подходит как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола. Золотистая корочка и мягкая сердцевина делают его незабываемым.

Ингредиенты на одну порцию:

• Яйца — 2 шт.

Творог — 100 г

Кефир — 100 мл

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Крахмал — 2 ст. л.

Тёртый сыр — 180 г

Пошаговый рецепт:

1. Взбейте яйца с творогом и кефиром до однородности. Это основа для лёгкой текстуры суфле.

2. Добавьте разрыхлитель, крахмал и тёртый сыр. Хорошо перемешайте, чтобы крахмал связал массу, а сыр равномерно распределился.

3. Разложите смесь по креманкам, не наполняя их до краёв. Выпекайте при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.

Варианты:

• Сладкий: добавьте сахар и ваниль.

• Острый: замените сыр на пармезан или козий сыр.

• Овощной: добавьте мелко нарезанный болгарский перец, зелёный лук или шпинат.

• Лёгкий: используйте обезжиренный творог и лёгкий сыр.

Полезные советы:

Суфле — источник белка и витаминов. Оно питательно и низкокалорийно. Для равномерного подъёма масса должна быть однородной, без комков. Подавайте горячим, так как суфле вкуснее сразу после выпечки.

Читайте также:

• Готовлю его каждое лето: пикантный салат из запечённых баклажанов и болгарского перца - редкая вкуснятина
• «Для меня — вкуснее рыжиков»: что приготовить из маслят, которых сейчас в лесу очень много
• Я никогда не варю овощи для винегрета: научили гениальной хитрости — готовить за 3 минуты