Изумительная запеканка «три в одном» - готовим вкусный ужин всего за полчаса

Сочная запеканка с цветной капустой и мясным фаршем

Идеальное сочетание нежной цветной капусты, ароматного мясного фарша и расплавленного сыра — эта запеканка станет любимым блюдом для семейного ужина или сытного завтрака. Готовится просто, а результат впечатляет!

Ингредиенты:

1 головка цветной капусты 400 г мясного фарша (говядина, свинина или смесь) 1 луковица 200 мл сливок 2 яйца 100 г твёрдого сыра 1 ч. л. дижонской горчицы (по желанию) Паприка, чёрный перец, мускатный орех — по вкусу Соль, растительное масло для жарки

Приготовление:

Подготовьте цветную капусту. Разделите её на соцветия. Поставьте воду на огонь, посолите по вкусу. После закипания воды опустите в неё капусту и варите 3 минуты. Откиньте на дуршлаг. Обжарьте фарш. На разогретой сковороде с маслом обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте фарш, паприку и перец. Готовьте до румяной корочки. Соберите запеканку. В смазанную форму выложите слоями цветную капусту и фарш. Приготовьте соус. Взбейте сливки, яйца, мускатный орех и горчицу (если используете). Равномерно полейте запеканку. Натрите сыр, посыпьте им запеканку. Постарайтесь равномерно распределить по всей поверхности. Запекайте. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки.

Горячую запеканку посыпьте свежей зеленью и подавайте с лёгким овощным салатом.

Это блюдо получается невероятно сочным, сытным и ароматным, отмечает progorod62.ru. Попробуйте — и оно наверняка поселится в вашем кулинарном репертуаре!

Читайте также:

Ученые назвали самый полезный хлеб - не белый и не с отрубями, в несколько раз полезнее бородинского Касается всех, чей автомобиль старше 10 лет: водителей озадачили новыми штрафами за возраст машины Этот день будет ключевым: Глоба назвала знаки, которых ждет переворот 8 июня Перцы после высадки поливаю таким настоем: урожая настолько много, что надо раздавать соседям Станет ли 2025 год самым жарким в истории - Вильфанд держит ответ: прогноз российских синоптиков