В шоколаде этих марок пальмы не нашлось - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Как выбрать шоколад без пальмового масла: ориентир на состав

Сегодня всё больше покупателей обращают внимание на то, есть ли в шоколаде пальмовое масло или нет, стремясь сделать выбор в пользу более натурального и экологичного продукта. Однако разобраться в этом вопросе не всегда просто — зачастую маркировка может быть недостаточно информативной или даже вводящей в заблуждение.

Цена не всегда гарантирует отсутствие пальмового масла
Распространённое мнение гласит, что шоколад с высоким ценником точно не содержит пальмовое масло. Это утверждение не всегда соответствует действительности. Некоторые премиальные бренды используют этот ингредиент, но стараются указывать его менее заметным образом. В то же время производители из эконом-сегмента могут обходиться без него. Таким образом, стоимость товара не является надёжным критерием при выборе.

Как определить наличие пальмового масла?
Совет один, но он очень важен – нужно правильно читать состав продукта. Ищите не только прямые названия, такие как «пальмовое масло» или «пальмоядровое масло», но и другие возможные обозначения, например, «растительный жир» или «гидрогенизированные растительные жиры». Эти формулировки требуют дополнительного уточнения, поскольку могут скрывать именно пальмовое масло. Например, в линейке Alpen Gold базовый черный шоколад может быть изготовлен без этого компонента, а изделия с начинками — содержать его.

Бренды, которые могут выпускать шоколад без пальмового масла
Ниже представлен примерный перечень брендов, выпускающих шоколад без пальмового масла. Однако важно помнить, что рецептура может меняться, поэтому перед покупкой всегда проверяйте информацию на упаковке:

— Российские производители: "Красный Октябрь" (отдельные виды), "Аленка" (классический вариант), "Россия – Щедрая душа! " ("Золотая марка");
— Известные международные марки: Ritter Sport, Merci, Toblerone, Delicadore;
— Продукция под торговыми марками: "Самокат";
— Белорусские бренды: "Спартак", "Коммунарка" (горький шоколад).

Что нужно знать о пальмовом масле?
Этот ингредиент остаётся предметом споров как по части влияния на здоровье, так и по экологическим аспектам. Пальмовое масло богато насыщенными жирами, что может сказываться на уровне холестерина. Кроме того, его массовое производство связано с вырубкой тропических лесов и угрозой для животных.

Однако существует и сертифицированное пальмовое масло, которое добывается с соблюдением принципов устойчивого развития. Наличие знака RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) говорит о том, что сырьё получено ответственно. Если вы не исключаете пальмовое масло полностью, но хотите минимизировать его воздействие на природу, выбирайте продукты с такой маркировкой.

Главное правило: внимательность к этикетке
Единственный способ быть уверенным в своём выборе — это тщательно изучать состав. Только так можно подобрать шоколад, который будет соответствовать вашим стандартам качества, здоровья и экологической осознанности, пишет pg11.ru.

Читайте также:

• Про Абхазию так не говорят: туристка из РФ отправилась в Сухум и удивилась - отзыв девушки
• Полезен ли обычный растворимый кофе - запомните раз и навсегда
• Начиная с завтрашнего дня: Сбербанк обратился ко всем, кто пользуется приложением «Сбербанк Онлайн»
• Воткнула под смородину — вся тля пропала за сутки: даже обрабатывать не требуется, листья чистые все лето
• С 7 июля водительское удостоверение можно выбросить: новое правило ГИБДД застаёт водителей врасплох