Такого масла покупайте по 3 бутылки: лучшие бренды подсолнечного масла по оценке Роскачества

Рейтинг подсолнечного масла: какие бренды признаны лучшими по версии Роскачества

В 2024 году специалисты Роскачества протестировали 21 марку подсолнечного масла по 44 критериям, охватывающим качество и безопасность продукции. В исследовании участвовали как федеральные бренды, так и региональные производители. Большинство образцов — 19 из 21 — получили российский Знак качества, что подтверждает их соответствие высоким стандартам.

Среди отмеченных эксперты оказались такие марки, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», Spar, Mr.Ricco, «Золотая семечка» и другие. Все они прошли строгую проверку по ключевым показателям, включая содержание потенциально опасных веществ: глицидиловых эфиров, трансжиров, бенз(а)пирена и кислотного числа.

Анализ показал, что уровень глицидиловых эфиров, которые могут негативно влиять на организм, соответствовал нормам у большинства брендов. Исключение составило масло «Затея», где был зафиксирован незначительный перевес допустимой концентрации. Трансжиры во всех образцах не превышали 1%, что считается безопасным даже для людей с сердечно-сосудистыми патологиями. Концентрация бенз(а)пирена, канцерогена, образующегося при термообработке, находилась в пределах нормы у всех протестированных брендов. Единственный случай отклонения касался кислотного числа — один образец не соответствовал требованиям, что может указывать на нарушение технологии производства или условий хранения.

При выборе масла эксперты рекомендуют обращать внимание на степень очистки: более рафинированный продукт лучше переносит нагревание и имеет нейтральный вкус. Предпочтение стоит отдавать брендам с Знаком качества Роскачества, а также проверять срок годности, так как со временем масло окисляется. После вскрытия упаковки его следует хранить в темном месте, защищенном от света и тепла.

Исследование подтверждает, что рынок подсолнечного масла в России остается стабильным и безопасным. Большинство брендов соответствует высоким стандартам, а правильный выбор продукта помогает сохранить не только вкус блюд, но и здоровье, пишет progoroduhta.ru.

Читайте также:

• На Турцию теперь даже не смотрю: дикие цены, а сервиса нет! Отзыв россиянина
• Теперь не буду даже смотреть на них: названы продукты, которых точно никогда не будет в рационе долгожителей
• С сегодняшнего дня: новость от Сбербанка для всех россиян, которые оставляют деньги на банковской карте
• Не зола и не коровяк: вот чем нужно полить огурцы в июле – с одного куста собираем по 7 килограммов огурчиков
• Названы автомобили, которые инспекторы ГИБДД почти никогда не тормозят